lika0812
7 лет назад"Ёжики" из фарша и риса
Вы думаете надо ловить ежа?
Ничего подобного: фарш любой и так сойдет. Особенно когда он остается после приготовления голубцов, пельменей, котлет.
Куда его девать? Правильно. Добавляем длиннозерный рис, катаем шарики и на противень или сковороду.
Обжариваем с двух сторон, посыпаем луковой соломкой и дольками помидоров, немного петрушечки. Под крышку и тушить минут тридцать.
И все дела. Готово.
Ловим ежей на сковородке деревянной ложкой. Подаем с салатом.