Уникальный ресторан "Кококо"
В прошлом году мы с мужем и с дочкой провели осенний отпуск в Санкт-Петербурге. Впечатлений масса, хоть и не очень повезло с погодой. Про достопримечательности Питера писать не буду, это нужно видеть своими глазами, прочувствовать, да и каждый находит что-то своё. Мы снимали квартиру, от готовки и уборки в отпуске хочется отдохнуть, поэтому кушать ходили в кафе и рестораны.
Перед поездкой я уже точно знала, что нам необходимо посетить ресторан "Кококо", принадлежащий супруге всем известного Шнура. Насмотревшись фотографий в Инстаграмме, мне уж очень хотелось увидеть вживую и попробовать их блюда. Для меня до сих пор остаётся загадкой, почему местные жители (с кем нам приходилось общаться) даже и не в курсе, что у них есть ресторан "Кококо ". Я получила по-настоящему гастрономическое удовольствие при посещении данного заведения.Даже и не знаю с каким местом в Москве его можно сравнить - настолько оригинальна подача блюд.
Столик мы заказали заранее, сразу предупредили, что будем с маленьким ребёнком. Приехали к ресторану немного раньше, попытались войти, дверь оказалась закрыта. Потом вспомнили, что у них какой-то интересный график, сначала завтраки, потом ресторан закрывается, через несколько часов снова принимает гостей. Дождались открытия, нас приветливо встретили, проводили к столику. Было очень приятно, что нам выделили достаточно уединенное местечко, тк всем было так комфортнее (ребёнок не мешал другим посетителям и нам было спокойно). Сделать выбор из меню было нелегко, хотелось попробовать всё.
Теперь расскажу о блюдах.
На первое мы заказали "Рассольник Ленинградский". Подходит официант и ставит нам тарелки, на которых лежит что-то вроде салата. Мы с мужем переглянулись, понимая, что что-то не так. Салаты мы не заказывали, да их и нет в меню. Я уже подумала может у них такая фишка, шутка - суп в виде салата. И тут официант при нас заливает "салат" бульоном. Салат - это жареные куриные сердечки, перловка и желе из рассола. Это нас впечатлило, такой подачи мы до этого не встречали.
)
На второе я заказывала "Треску в водорослях из лука-порея, желе из семян фенхеля и пеной со вкусом моря". Тоже очень оригинальное блюдо. Выглядит как будто кусочек трески лежит под ледяной коркой, окружённый морской пеной.
)
Хлебная корзина тоже произвела впечатление. Это маковая ромашка, батон, кирпичик столичного хлеба и круглый бородинский, поданный с маслом, посыпанным чёрной солью.
Десерт. Тут сомнений не возникало. Конечно же это визитная карточка ресторана - "Мамин любимый цветок". Его мы заказали для супруга. Собственно оба десерта мы заказали для супруга, тк я сладкое не употребляю, но не попробовать кусочка было невозможно. Это интересно оформленный и вкусный десерт, который никого не оставит равнодушным. На деревянной доске лежит разбитый горшок с цветком. Всё съедобно и очень вкусно. Внутри шоколадного горшочка сметанно-халвичный мусс с перцовым мороженым.
"Себе" я заказала "Аляску". Это хлебный пудинг из красных ягод с мороженым и быстрой меренгой. Подача тоже очень оригинальна. Официант принёс белый кубик на тарелке и при нас обжег его огнём, тем самым сделав меренгу красивого карамельного цвета. Вкус десерта тоже просто потрясающий.
)
Передать вкусовые ощущения невозможно, потому что уж очень интересные сочетания в каждом блюде. Это нужно попробовать.Теперь для нас ресторан "Кококо" - это ещё одна достопримечательность Северной столицы.