[Субботний завтрак] ... по-совиньи

Сегодня в кулинар-клубе «Что? Где? Когда?» сразится команда телезрителей кулинаров против команды знатоков едоков!
(звучит музыка Штрауса)

Блюдо у нас детское, и вопрос тоже детский. (А что, вы сами этого хотели: придумали свои кулинарные алфавиты, а у меня тут "папа-папа, давай приготовим на С"!)

Внимание, вопрос: на чём сидит символ нашего клуба хрустальная картофельная сова? Что в чёрном ящике прямоугольнике? И как наше блюдо называется?

Время пошло!