Как не отравиться арбузом

Сегодня муж привёз из Будённовска арбуз. И хотя они у нас уже продаются больше месяца, до сегодняшнего дня мы даже не думали их покупать, потому что очень легко в это время купить арбуз, который нанесёт больше вреда, чем пользы.

Поскольку я живу в арбузном крае, самое время напомнить, друзья, как выбирать на рынке арбуз и как выбрать настоящий арбуз.

Во-первых, время. Грунтовые арбузы начинаются у нас с 20-25 июля. До этого числа обычно продают из-под плёнки, щедро напитанные всякими химикатами.

Во-вторых, выбирая арбуз, надо посмотреть на его бочок. Если есть на боку жёлтое пятно, то арбуз созрел. Если его нет, то арбуз ещё не готов. Не верьте продавцам, которые вам говорят, что арбуз дозреет. Сорванные арбузы никогда не дозревают!!!

В-третьих, некоторые покупатели очень внимательно смотрят на хвостик и уверяют, что сухой хвостик - гарантия спелого арбуза. Неправда! Сухой хвостик говорит о том, что арбуз сорван больше 3 дней назад. А вот зелёный хвостик как раз свидетельствует о том, что арбуз только что с бахчи.

В-четвёртых, поднесите арбуз к уху и слегка сожмите. Если слышите хруст, то арбуз спелый.

В-пятых, если вы увидели жёлтые жирные прожилки в мякоти арбуза, выбрасывайте его немедленно: эта ягода напичкана химикатами!

В-шестых,обратите внимание на семечки: у нитратного арбуза они белые, у нормального - тёмные.

В-седьмых, если уж сильно сомневаетесь, разотрите мякоть арбуза в воде. Если вода стала красной или розовой, то есть его нельзя. Вода должна просто помутнеть.

Эти семь правил мы соблюдаем всегда, когда покупаем арбузы. Когда-то мы сажали их сами, поэтому правила проверенные.

И последнее: покупайте арбузы после 1 августа. Это уже точно грунтовые будут. Здоровья вам и приятного аппетита, друзья!

А арбуз, кстати сказать, был ещё не совсем сладкий: мы пожалели, что купили. Теперь куплю только в августе.