mopckaya
6 лет назадКанноли (или ещё немного вкусненького из солнечной Сицилии)
Если ты сладкоежка - спасай себя,не надо тебе на Сицилию, не надо... Сегодня о канноли.
Этот местный десерт такой же съедобный символ Сицилии, как аранчини или шоколад из Модики. Канноли - это бомба, во всех смыслах: вкусовая, калорийная и вообще, выбивает из мыслей грусть-печаль :)
Жареные в глубоком масле трубочки теста, которые набивают начинкой в пекарне (пастичерии) прямо перед тем, как завернуть в красивую бумагу и отдать покупателю.
Начинка может быть разной: мороженое (ванильное, шоколадное, фисташковое) или классическая: рикотта (и тоже разных вкусов). И все это хрустит, и с орешками, и сладко, но не приторно. Прекрасно!
Вообще, я не сластена, и если будет выбор между куском мяса и куском десерта, я конечно выберу мясо. Но, эту штуку я сначала откусила, не удержалась, и только потом подумала сделать фото :D
Рецепта не будет, потому что даже с рецептом я не решусь такое повторить. Но, как говорится, будете у нас на Колыме, купите себе и дитям канноли. А потом вы уж сами сообразите, что надо купить ещё, и ещё, и ещё... Вкусно!