Цветочная эстафета Голубые цветы "Цикорий"

Цикорий обыкновенный многолетняя трава. Его ещё называют: синий цветок, придорожная трава, щербак. 

Он широко распространён, как сорняк практически на всех континентах. В России встречается в Европейской части, на Кавказе, в Сибири. Растёт повсюду вдоль дорог, на лужайках, в городских парках, на пустырях, близ населенных пунктов.

 

Узнать его легко по голубым цветам, расположенным на высоких стеблях. Лепестки у цветов цикория очень нежные. Красиво смотрятся при дуновении ветерка. 

Цикорий раскрывает свои цветы в утренние часы и в пасмурные дни.

 Очень ценный медонос.

 Корень цикория содержит большое количество ценных веществ. Высушенные и обжаренные корни цикория добавляют к кофе, для улучшения его вкуса.

 Корни цикория используются при производстве спирта, сироп из корней применяется в кулинарии для изготовления кондитерских изделий, при консервировании. Цикорий тушат и используют, как гарнир к мясным блюдам. А зелень используют в салатах.

 В народной медицине используют цикорий, как антимикробное, вяжущее, желчегонное, тонизирующее и успокаивающее средство. Особенно ценится цикорий в диетическом питании больных сахарным диабетом. Противопоказан людям, страдающим болезнью почек, анемией, язвой желудка и гипотонией. 

В прошлом году я делала про него видео "Летнее разнотравье. Цикорий" на канале "Этот прекрасный мир Natali"

Пост написан для цветочной эстафеты 

Автор идеи и организатор ЦВЕТОЧНОЙ ЭСТАФЕТЫ - @smolalit.

Продолжили эстафету: @olgaxx, @lilia, @tinochka, @vladenya, @nefabula, @kateevs, @tanya1963, @golosgalka и @mamamasha 

Условие голубой недели здесь https://golos.io/@mamamasha/cvetochnaya-estafeta-golubye-cvety-1589178370585