Detroit-style pizza готовим с PizzaMaster. Выпечка пиццы.
Всем привет от PizzaMaster!!!
Друзья, сегодня Мы перейдем к заключительному и самому долгожданному этапу приготовления Детройтской пиццы.
Здесь Вы можете посмотреть, как я замесил тесто. А, вот здесь следующие этапы: расстойка, формовка и выпечка коржа.
Итак, друзья вот список ингредиентов для начинки пиццы:
1. Корж,
2. Соус "PizzaMaster",
3. Сыр Моцарелла,
4. Бекон,
5. Колбаса Пепперони,
6. Специи для пиццы.
Смазываем противень маслом и выкладываем бекон по периметру.
Далее, укладываем корж в противень.
Затем между коржом и стенками формы укладываем сыр Моцарелла. Это необходимо что бы получить так называемую Корону. Сыр должен запечься и тем самым он не будет позволять начинке убегать.
Далее, размазываем Пицца-соус и выкладываем сыр Моцарелла. Так же можно сначала на корж добавить бекон или колбасу, и только затем соус и сыр и прочую начинку.
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку. Через 10 минут достаем пиццу и выкладываем Пепперони и ещё одну порцию сыра Моцарелла.
Снова ставим противень в духовку на максимальную температуру. Как только увидите, что сыр начал запекаться достаньте пиццу из духовки.
Здесь Вы можете увидеть, что так называемая Корона не удалась из-за недостаточной температуры.
Посыпьте пиццу приправами, например сухим Орегано и достаньте ее из формы.
Вообщем, вот такая аппетитная пицца у Нас получилась!
Приятного аппетита) и если во время приготовления будут возникать вопросы, то смело задавайте в комментариях!
Всем СПАСИБО!!!
Я в ВКонтакте.
Я в Instagram.
Я в Facebook.