Домашняя кухня

Блинный торт 

Ингредиенты : 

Блины 20-25 шт 

Спелые киви среднего размера 5 шт 

Для крема: 

Молоко 500 мл

Сахар 150гр

Мука 50гр

Желтки 4 шт 

Масло сливочное 100гр 

Для приготовления нашего торта используем блины приготовленные по вашему любимому рецепту.

Для приготовления крема используем 2 кастрюльки. В первую выливаем молоко и ставим его на огонь, доводим до кипения. Пока молоко закипает во второй кастрюльке смешиваем желтки, сахар и муку пока они не станут однородной массой. Как только молоко закипит осторожно переливаем его во вторую кастрюльку с нашей заготовкой , при этом помешивая. Держим крем на слабом огне постоянно помешивая до загустения.

В готовый крем добавляем сливочное масло и тщательно перемешиваем. 

Когда крем немного остынет приступаем к приготовлению торта. 

В плоскую тарелку выкладывает блинчики промазывая каждый слой кремом и выкладывая несколько кружочков киви. Сверху торт так же полностью обмазываем кремом и украшаем киви.

Отправляет наш тортик в холодильник минимум на 12 часов.

Приятного аппетита!