Овощное рагу за 10 минут

Здравствуйте дорогие друзья ! 

Сегодня я расскажу вам как приготовить очень вкусное овощное рагу.

Нам понадобится:

Баклажаны 2шт

Перец болгарский 1шт

Стручковая фасоль 300гр

Томаты 4шт

Лук репчатый 1шт

Чеснок 2 зубчика 

Подсолнечное масло 2ст.л

Приготовление: 

Для приготовления используем глубокую сковороду или как я вок. Разогреваем в ней подсолнечное масло ( можно использовать сливочное или оливковое). Нарезаем баклажаны небольшими кубиками и отправляем в вок. Следом отправляем нарезаный болгарский перец и лук. Как только овощи начнут подрумяниваться добавляем стручковую фасоль ( я использовал уже нарезаную замороженную ). Как только фасоль начнёт размягчаться добавляем томаты и мелко нарезанный чеснок. Доводим овощи до готовности и подаём на стол слегка остывшими.

Приятного аппетита!