Pro питание - Исповедь - Этап 2 (пол года без мяса)

"Ничто не принесет такой пользы человеческому здоровью и не увеличит шансы сохранения жизни на Земле, как распространение вегетарианства" (с) Альберт Эйнштейн

Картинка
Вступление
Прошло более пяти месяцев, как мною был дан очередной обет, и для меня это не ново. Пару лет назад, вовсе отказывшись от употребления алкоголя, я практически мгновенно потерял подавляющую часть своего окружения, с некоторыми из них доходило до словестных перепалок, в следствии давления и уговоров присоединится к распитию. Именно в тот момент, когда принимаешь решение не поддерживать ту или иную тему, объединяющую на уровне культурных традиций значительную часть общества, ты неизбежно из него выпадаешь. Похожее случилось и в этот раз, отказавшись от употребления мясных продуктов я встретил осуждения, насмешки и массу громогласных доводов касаемо неминуемых проблем со здоровьем (вплоть до летального исхода) где во всех случаях отсутствовали факты - эти ужасы подтверждающие, со ссылкой на сомнительные СМИ и мифические истории рассказанные знакомыми знакомых.
Исповедь
Тот взрыв красок и вкуса, я не забуду никогда. Во преки необоснованным убеждениям, блюда не содержащие мясо сытные, вкусные а самое главное полезные и легко усваиваются. В течении первого месяца у меня пропали проблемы с пищеварением, а также хорошо знакомое многим желание вздремнуть после обеда. Сонливость, как выяснилось чаще всего возникает из-за тяжёлой и жирной пищи, в результате приема которой, организм тратит чрезмерное количество энергии на её переваривание. Часто наблюдаю как коллеги сразу после приема мясного блюда, кипитят чайник набухивая целую чашку горячего и сладкого напитка запивая свой обед (порою в прикуску с десертом). В следствии такого невежественного отношения к питанию они становятся сонными, раздражительными и энертными. Никто не хочет работать после такого обеда, все хотят спать.
Вдогонку
В забвении - блаженство. Уровень осознанности достиг точки невозврата. Я не вегетерианец, в их сообществах не состою, правила установил для себя сам. В исключительных случаях допускаю в свой рацион рыбу и морепродукты (к примеру кольмары - это сплошной белок, в легкоусваяемой форме, а в рыбе есть фосфор которой затруднительно получить из продуктов растительного происхождения). Но тот кто решиться менять своё питание, будьте осторожны, необходим грамотный осознанный подход. Я лишь в начале той трансформации, которая приведет меня к более качественным состояниям и формам.
И помните, мы-то, что мы едим!
Мой блог