ruspowar
5 лет назадКартофель по деревенски. НЕ Айдахо!
![](https://images.golos.io/DQmbUDZ4hVf5UbDaw1Yn4jA3qazWsQqEEbnJU99wBWsbymf/image.jpg)
Как вы лодку назовёте, так она и поплывет. Если хотите можете называть данное блюдо рагу, но для меня в приготовлении рагу должны использоваться томаты или томатная паста.
Картофель по деревенски.
Обжигающе горячее невероятно сытное и бюджетное блюдо. Для приготовления понадобятся :
- Набор для супа от Рестортя 2шт
- Крупная морковь 2 шт
- Средние головки лука 3шт
- Картофель 2кг
Первым делом необходимо разрубить косточки, само собой крупно и начать обжаривать в глубокой посуде.
![](https://images.golos.io/DQmdKbVxTc2Ts4vCPEnxom1q1HKQ26a2afpe4RMQxwkvGU1/image.jpg)
![](https://images.golos.io/DQmQ8EWSvXswtguuTZguSwtga6YNkLT4s1kFr1wgTQ62JCw/image.jpg)
Очищенную морковь, нарезаем толстыми кружочками, и выкладываем поверх косточек и оставляем пусть пропитывается. Не спешно толстыми 1/4 режем лук.
![](https://images.golos.io/DQmQF8zU3UuT8vh1UyQe9ygeBBL31GSPupzmoTya8RwcArR/image.jpg)
![](https://images.golos.io/DQmVcina264QiiKpyfgPbA66EcEmP4isAn2Raci5Hz5A73N/image.jpg)
И только после перемешиваем и обжариваем минут 7-10
![](https://images.golos.io/DQmWnM7jFsKzCJz7MWvrGDEroryMzfmpJmYYLTdgWQrWCeu/image.jpg)
Закладываем картофель так же толстыми 1/4
Добавляем литр воды/бульона и оставляем тушиться
![](https://images.golos.io/DQmWMGqwBzoy9bpFSSQU8RwUTXQ4nD7mkJuUDPnJEFHnKga/image.jpg)
![](https://images.golos.io/DQmfJc1W17poZmazPpnicrzn17iucv4ynnvatYgc4C1n4RZ/image.jpg)
Божественный цвет как по мне. А обеспечивают его морковь и бульон от зажареных косточек.
Важно, соль стоит добавлять когда картофель уже начал развариваться!
Когда картофель ломается от лёгкого касания вилкой, блюдо готово! Приятного аппетита.
Готовьте в удовольствие, кушайте вкусно и бюджетно.