Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
sept
7 лет назад

Барбекю из баранины на углях

Мои последние не очень удачные шашлычные эксперименты с бараниной не давали мне покоя. И сегодня я решил довести до ума тот рецепт и наконец приготовить вкусно это перспективное блюдо. На сей раз выбрал свежую корейку, разрубил и нарезал на куски с косточками. Маринад – посол, перченее и получасовая выдержка, затем заливка свежевыжатым луковым соком полностью покрывая все куски мяса, выдержка примерно 16 часов в холодильнике. Во время приготовления мяса в барбекю забил на время и ориентировался на ощущения, как почувствовал что готово, снял с углей, всего на углях мясо готовилось примерно 20 мин. Так же на этот раз решил приукрасить вкус мяса красным сухим вином, о чём ни сколько не пожалел, вино отлично дополнило его. Блюдо получилось невероятно вкусным, пожалуй это лучший шашлык который я ел в своей жизни!

0
682.523 GOLOS
На Golos с October 2016
Комментарии (12)
Сортировать по:
Сначала старые