Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
serfis
5 лет назад
кулинария

ВКУСНЫЕ БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ

В последний день масленицы испекла блины по лучшему рецепту, который знала. Выпекать блинчики по этому рецепту одно удовольствие, они не прилипают к сковороде и получаются тонкими и ажурными. Вкус у блинчиков получается слегка сладковатым, если вам нужны блины для фарширования не сладкими начинками, то количество сахара в рецепте можно убавить на две трети.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности - 500.00г
Мука пшеничная, высшего сорта - 175.00г
Яйцо куриное, цельное (сырое) - 200.00г
Сахар-песок - 50.00г
Соль поваренная пищевая - 7.00г
Масло подсолнечное - 60.00г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Из указанного количества продуктов получается 30 штук блинчиков, я выпекала на сковороде диаметром 20 см, если размер вашей сковороды другой, то и количество выпечки будет разниться. Еще один секрет этих вкусных блинчиков, это соблюдение пропорций в рецептуре. Только точное соответствие количесва продуктов, залог отличных блинов. Тесто получится очень жидким по сравнению с другими рецептами, но в этом и есть секрет.

Для самых вкусных блинчиков понадобиться

Молоко 0,5 литра

Яйцо 2 штук

Мука 175 грамм

Сахар 50 грамм

Соль 7 грамм

Масло растительное 60 грамм

Замесим блинное тесто, в посуду влить молоко, растительное масло, соль, сахар и яйца.

Все ингридиенты смешать миксиром или ручным венчиком, до тех пор пока они не станут однородной массой.

Затем добавить просеянную муку и также все перемешать до однородной косистенции. Готовое тесто оставить минут на 20.

По истечению двадцати минут начинаем печь блинчики. Сковороду хорошо накалить и смазать маслом перед первым блином. Выпекать с двух сторон до румяного цвета, незабывая время от времени помешивать тесто, предотвращая тем самым осидание муки на дно тары.

Готовые испекшиеся бличики по желанию можно смазать сливочным маслом, но в нашей семье всем нравятся не смазанные блины. Подовать можно со сметаной или вареньем, можно сделать творожную начинку или еще какую нибудь, на ваш вкус и выбор

 https://home-family-live.com/cook/recipe/samyie-vkusnyie-blinchiki- 

кулинарияеда
7
8.021 GOLOS
На Golos с August 2017
Комментарии (0)
Сортировать по:
Сначала старые