Как доступно питаться в Норвегии

Привет, Голос! Я отсутствовал так долго что кто-то, возможно, уже решил, что я не собираюсь возвращаться. Спешу развеять сомнения - я здесь. И я буду иногда писать. Просто, реже =)

Итак, тема сегодняшнего поста - можно ли прилететь в Норвегию и питаться здесь доступно?

Вы можете удивиться, но в одной из самых дорогих стран мира (по разным версиям, в любом случае Норвегия на первых местах), совершенно реально покупать недорогие и вкусные продукты! Так что, начнём!

Причины

Неважно, зачем вы здесь:

• прилетели как турист, но не хотите оставить все свои накопления в прекрасной стране фьордов, а найти дешевую и вкусную еду?
• приехали сюда учиться, и у вас нет не только денег на дорогую еду, но ещё и нет и времени?
• хотите работать в Норвегии и для начала бюджетно жить и питаться?
• ещё-какая-то-причина?

В любом случае, я тороплюсь вас успокоить. Да, в Норвегии есть способы питаться доступно. И эта еда будет по качеству и по вкусу намного лучше, чем та, к которой вы привыкли к России.

Местные супермаркеты

Для начала, немного характеристик местных супермаркетов:

• Вам нужно быть готовым к тому, что многие магазины закрываются раньше 23, например, в 22 или вообще в 21. В субботу ещё раньше; а по воскресеньям либо вовсе не работают, либо работают в "уменьшенном" формате (открыта и доступна только небольшая часть с самыми необходимыми продуктами)
• Что касается алкоголя, то всё ещё сложнее. В целом, если вы читаете это из РФ, то ситуация похожая, только всё закрывается ещё и раньше и точно так же не доступно по выходным.
• В рамках данного исследования нас интересуют супермаркеты "побольше". Как и в России и во многих других странах, квадратные метры для бизнеса в центре города очень дороги. Поэтому тут вы не встретите гигантских шоппингов (хотя есть достаточно крупные), а внутри шоппингов не встретите гигантских супермаркетов. Ещё точнее - я в принципе не встречал в Норвегии гигантских супермаркетов. Ничего сравнимого с топ-5 и может даже топ-10 супермаркетов Ростова тут нету.

Однако, есть и интересный момент. Не смотря на то, что размеры супермаркетов здесь заметно меньше, ассортимент представленных продуктов совсем не меньше. Скорее даже наоборот - тут есть продукты из: Швеции, Финляндии, Польши, Латвии и Литвы, Дании, Германии, России, Украины, Китая, Японии, и вообще кучи других стран. На полках супермаркета в РФ вы уже давно (лет 10, пожалуй) не увидите такого ассортимента по разным причинам. Хотя, скорее всего, такого ассортимента никогда и не было в РФ.

Как же они добиваются этого? Всё просто - супермаркеты в Норвегии (в-основном) не являются типом "Cash & Carry". Это значит, что:

1. У супермаркета есть отдельный "бэкенд" - склад, как у более традиционных магазинов
2. Пространство магазина является лишь "временным" складом для продажи, а не постоянным общим пространством, как в магазинах типа Metro C&C, Selgros C&C и т. п.
3. Не смотря на то, что требуется дополнительная работа по перемещению продуктов из "скрытого" склада на территорию непосредственной продажи, Норги справляются. В частности, этому способствуют концепции рационального планирования пространства. Например, молочный отдел очень часто выполняется в виде длинного единого холодильника, внутри которого есть мини-ленты "конвееры". Когда вы берете продукт с полки, остальные сдвигаются вниз, таким образом, все продукты всегда в доступности и на виду, полочное пространство не простаивает. Но это ещё не всё! У таких длинных "холодильников" на самом деле сзади нет компрессоров, стенок и так далее. Всё намного рациональнее - позади находится большое помещение охлаждаемого склада, где время от времени проходит человек и расставляет молоко со складских паллет на обратные стороны полок. Классно? Конечно! Очень рационально. Дьявол в деталях ;)
4. Тот факт, что магазину требуется ещё и склад, обуславливает хранение на полках (для конечной продажи) супермаркетов небольшого количества каждого товара. То есть, вы не увидите целые ряды по 10 а то и 20 одинаковых коробок с соком. Вместо этого, рядом будет стоять только 2 одинаковых вида сока, остальные места будут заняты другими соками (а излишки соответственно находятся на складе). Как следствие, полки выглядят разнообразными и ты ещё больше "залипаешь" возле них при выборе товара. А это может, в свою очередь, улучить продаваемость товаров и узнаваемость брендов (просто предположение!).

В общем, как вы поняли, местные супермаркеты - очень продуманные и рациональные (хотя, по моему мнению, всё-таки модель C&C в дальней перспективе кажется более экономически оправданной, с другой стороны, процесс приобретения продуктов в "обычном" супермаркете против C&C...)... Конечно, обычный супермаркет приятнее, потому что он не настолько выгядит, как склад. Всё менее утилитарно, более чисто и аккуратно. А Норги любят порядок, чистоту и красоту. Возможно, поэтому я и не нашёл тут супермаркетов типа C&C.

Поиск доступных продуктов в Норвегии

Перейдём к сути поста.

• Скорее всего придётся поехать 10-20 минут на автобусе от центра Осло или города, где вы будете в Норвегии. Используйте гугл-карты или другие навигационные приложения, чтобы найти супермаркеты по названию (см. ниже) или типу Groceries.
• В каждом крупном супермаркете есть "свои" продукты, произведённые собственными партнёрми. Прямо как в РФ, но тут они качественнее. Вот за ними в-основном мы и будем охотиться.
• Супермаркеты, отсортированные (примерно!) по доступности (ценам в среднем):
• Coop Prix (Coop Extra), Rema 1000, KIWI, Meny, Joker
• Первые три - обычно средние и крупные супермаркеты, Meny - поменьше, Joker - самый маленький формат с небольшим количеством продуктов и достаточно высокими ценами
• В крупных супермаркетах, особенно в праздничное и холодное время, вы очень часто можете увидеть на входе кофейник и печеньки. Это для посетителей - вы можете бесплатно себе набрать кофе и печенек, погреться с улицы или ходить по супермаркету, попивая супер-крепкий кофе.
• На всякий случай также расскажу о круглосуточных мини-маркетах, которых не так уж и много: Easy Lavpris. В центре Осло их несколько штук.
• Ещё есть киоски, практически повсеместно, но они совсем не выгодные. Не путайте киоски с ларьками в РФ - тут "киоск" это полноценный мини-маркет, где есть йогурты, сыры, соки, снеки, хлеб, круассаны, кофе и так далее. Например: Narvesen, Deli de Luca, 7 Eleven. Вроде как в других городах есть ещё Mix. В этих же киосках вы можете купить или пополнить транспортную карту (хотя проще использовать мобильные приложения: Ruter Bilet или Vy), также тут можно пополнить и сим-карты, купив чек-ваучер на пополнение (без комиссии). Киоски часто продают доступный кофе (10-20 крон) и круассаны по примерно таким же ценам, так что если вы устали или замёрзли, киоск - хороший вариант. По сути, местные киоски - аналоги магазинчиков на заправках, только без бензина и автомобильных штук.
• Последнее, но не наименее важное - ещё есть "мигрантские" магазины. Я обнаружил как минимум несколько типов таковых:

• фруктово-овощные маркеты с уличной частью (внутри полноценный супермаркет, снаружи - фруктовый и овощной рынок)
• небольшие латвийские или литовские мини-маркеты с продуктами оттуда а также из России, Украины и всех ближайших стран
• китайские или азиатские супермаркеты с преобладанием восточной еды (очень странной!)

• Цены в "мигрантских" магазинах обычно не низкие, однако, там есть интересный ассортимент необычных (не местных) продуктов и всегда встречается несколько артикулов дешевле, чем в других магазинах. Например, вы можете встретить здесь Российский и Чилийский шоколад, Российские и Латвийские консервы, Украинскую соль, соду и т. д.

Пример покупки в Coop Prix

Ниже я приведу табличку с продуктами с фотографии (слева-направо). Отмечу, что последний пункт (стандартная цена) будет ссылаться на среднюю стандартную цену продукта из данной категории (иначе говоря, если вы зайдете в любой супермаркет и купите первый попавшийся продукт данного вида, то цена скорее всего будет близкой к последней колонке).

Продукт	V	Цена (крон)	Цена (руб)	Ст. цена (крон)	Ст. цена (руб)
Молоко (не жирное, 0.7)	1 л.	16 крон	110 руб	~30 крон	~210 руб
Йогурт ванильный	850 г	16 крон	110 руб	~30 крон	~210 руб
Мороженое ванильное	3 л.	20 крон	140 руб	~100 крон	~700 руб
Огурчики солёные	585 г	20 крон	140 руб	~32 кроны	~220 руб
Булочки для выпечки	16 шт	21 крона	147 руб	~45 крон	~315 руб
Обеденный набор Taco	12 шт	10 крон	70 руб	~35 крон	~245 руб
Овсяно-шоколад. печенье	150 г	10 крон	70 руб	~30 крон	~210 руб
Крекеры Rugsprø Wasa	200 г	5 крон	35 руб	~25 крон	~245 руб
Печенье круглое Marie	200 г	10 крон	70 руб	~35 крон	~245 руб
Картофельный салат	750 г	10 крон	70 руб	~35 крон	~245 руб
Соус Chili Coop	180 г	10 крон	70 руб	~30 крон	~210 руб

Итого: 11 продуктов за 148 крон (~1040 руб). Или 95 руб. / пункт.
Если покупать "первые попавшиеся" продукты тех же категорий, то вышло бы примерно 427 крон или почти 3000 руб., т.е. 270 руб. / пункт или приблизительно в 3 раза дороже.

• Примерный курс на время поста: 1 кр. = 7 руб или 1 руб = 0.14 кроны.

Обратите особое внимание на мороженое (20 крон или около 140 руб за 3 литра). Ну и булочки, багеты - 12 штук за 21 крону. Также указанное в списке печенье не самое дешевое, можно найти 400 грамм за 10 крон. Есть какао - почти килограм - за 10-15 крон также от местных супермаркетов. Ну и ещё есть недорогие макароны, опять же около 10-15 крон за пачку пол-кило. Рис, если брать приличными объемами (3 кг+), тоже выходит в районе 10-15 крон за килограмм.

Кстати, если упаковка любого продукта повреждена, на кассе вам предложат замену или пробъют его со скидкой в 50%. Если подходит срок годности, на продуктах часто клеят стикеры со словами Tilbud или Discount, обычно от 30 до 50%.

Ну и есть ещё сравнительно недорогие магазины Europris. Тоже стоит обратить на них внимание.

Спасибо за то что прочитали до конца. Надеюсь вам было полезно! :)

На связи,
Den aka @sxiii from Oslo