My little pumpkin

Читала одного здешнего блогера, @svinsent ... милый поросёнок, рецептики, супчики, салатики, пирогиии
И понеслось, вспомнила, что мне тоже есть, чем поделиться.
Мой любимый десерт - тыквенный пирог, и я хочу поделиться с вами его рецептом.
Для начала нам потребуется:
200-250 гр муки
125 гр сливочного масла
70 гр сахара
1 яйцо
Все смешать до однородной массы и поставить в холодильник на 1 час
Теперь делаем начинку:
2 стакана тыквенного пюре
1 банка сгущенки
2 яйца
0,5 чайной ложки корицы
0,5 чайной ложки молотого сушеного имбиря
Когда наше песочное тесто поспеет, нужно разложить его в форме(пока не растаяло масло) и налить начинку в центр. Ставим в духовку, нагретую до 200 градусов, на 15 минут, а потом на 45 минут с температурой 170 градусов. После выпекания пирог должен полностью остыть.

А теперь приятного аппетита!