Молочная рисовая каша с тыквой.

 Принято считать, что молоко и тыква – это два не сочетаемых продукта. Однако, на самом деле, это не так. Молочная рисовая каша отлично сочетается с тыквой. Блюдо получается очень вкусным, красивым и главное полезным. Молочная рисовая каша с тыквой готовится очень быстро. Если у вас в холодильнике есть тыква и молоко (а рис есть на каждой кухне), то вы сможете приготовить это блюдо всего за 50 минут. 

 Итак, для приготовления молочной рисовой каши с тыквой вам понадобится: 

 500 гр. риса, 1.5 литра молока (желательно не жирного), 500 гр. тыквы, щепотка соли, 100 гр. топленого масла. 

 Способ приготовления :

 Рис нужно хорошо перебрать и промыть. Воду желательно менять как можно чаще – от 7 раз. Рис варится на медленном огне примерно 25-30 минут. Рис нужно постоянно помешивать. Лучше всего варить рисовую кашу при плотно закрытой крышке. Пока рис варится подготовьте тыкву. Очистите тыкву от кожуры, предварительно тщательно ее промыв. Натрите тыкву на терке. Тыкву нужно запускать только тогда, когда рис уже на половину сварился. Не забывайте постоянно помешивать кашу. Как только зернышки риса станут мягкими – каша готова. Готовую рисовую кашу с тыквой посолите, полейте топленым маслом и подайте на стол.

Приятного аппетита!