Хороша кашка, да мала чашка! (еда в пост)
У кого что на завтрак, а у меня - КАША!
Заметил, что с появлением мультиварки каша стала в нашем доме неотделимым атрибутом на завтрак. Кашу и раньше варили, но не так часто. В мультиварке каша получается наваристой, вкусной, а главное не пригорает и готовится быстро! К примеру, геркулесовая и пшеничная – 10 минут, гречневая и пшенная – 20 минут, перловая – 30 минут.
Сегодня готовил нашу любимую – пшенную! Так как Пост, то не на молоке и без сливочного масла...
Рецепт постной пшенной каши:
1 стакан пшенки,
3 стакана воды,
0,5 стакана – кокосового молоко,
Ложка растительного спреда,
Соль, сахар по вкусу.
Крупу на два раза промыть под проточной водой, залить 3 стаканами кипятка, добавить кокосовое молоко (если нет, то две ложки сухих растительных сливок), чуток соли, сахара - без фанатизма и ложка растительного спреда, можно две))
20 минут в мультиварке и вуаля - каша готова!