Крученики с черносливом и курагой из свинины

Материал @valentinka в рубрике «Планирование меню. Рецепт выходного дня»

Сегодня речь пойдет о простом, но при этом невероятно вкусном блюде. Я расскажу вам, как приготовить крученики с черносливом и курагой.
Для их приготовления подойдет и свинина, и говядина, и курица.

Ингредиенты:

свинина для отбивных — 500 г
курага -50 г
чернослив — 50 г
твердый сыр - 100 г
майонез
сметана - 2 столовые ложки
растительное масло
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Мясо нарезаем на кусочки толщиной 1 см

Свнину солим и перчим, а затем каждый кусочек хорошенько отбиваем.

Каждый кусок смазываем майонезом с обеих сторон и оставляем мариноваться на 20 минут.

Курагу и чернослив замачиваем на 15 минут в горячей воде, после чего обсушиваем с помощью бумажного полотенца.

Сыр натираем на крупной терке

На край каждого кусочка мяса кладем курагу или чернослив и немного сыра.

Сворачиваем рулетики

Обжариваем рулетики на разогретой сковороде в растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

Выкладываем рулетики в форму для запекания. Сметану смешиваем с 100 мл воды и заливаем рулетики полученной смесью и тушим либо на плите, либо в духовке около двадцати минут.

И подаем к столу!

Получается очень красивое, эффектное блюдо для праздничного и повседневного меню. Оригинально, что на вид, что на вкус!

Надеюсь, вам понравится!
С уважением, @valentinka

—

В материале использованы фото автора

Если вы хотите сотрудничать с нашим Клубом, мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.

Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Наш e-mail kulinarclub.vp@gmail.com
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.

703