Плюсы и минусы домашней хлебопечки
Привет всем! С вами сообщество @vp-svoj-dom и его автор @med.
Является ли домашняя хлебопечка необходимостью для хозяйки? Или это очередная игрушка, интерес к которой пропадает так же быстро как и появляется?
Давайте вместе разберём плюсы-минусы хлебопечки.
Начну с того, что вот уже почти три года у нас на кухне стоит хлебопечка. Этого времени хватило, чтобы сделать некоторые выводы по поводу данной бытовой техники.
Итак, хлебопечка – это бытовой прибор, предназначенный не только для приготовления обычного хлеба, но и его разновидностей (французского, дрожжевого, бездрожжевого, багетов и др.), сладкой выпечки (кексов), джемов и даже сгущёнки.
Всё зависит от режима, который выбирается перед стартом работы хлебопечки. К тому же можно регулировать степень поджарки корочки изделия. Хочешь потемнее? Выбирай соответствующую программу.
- Во-первых, необходимость покупки хлеба отпадает. А это значит, что не нужно больше тратить время на поход в магазин «за хлебушком». К тому же, хлебопечка выручит в деревне, когда рядом нет магазина, как, например, у нас.
- Во-вторых, свой хлеб экономически выгоднее купленного примерно в два раза. Эта цифра была взята с учетом стоимости не только ингредиентов, но и электроэнергии. Стоит отметить, что если пользуешься хлебопечкой постоянно, имеет смысл приобретать муку оптом, а это ещё выгоднее розницы.
- В-третьих, получаешь свежий хлеб в нужное тебе время. Хочешь свеженького к завтраку? Запрограммируй хлебопечку с вечера.
- В-четвёртых, знаешь, что входит в состав хлеба. Видишь качество ингредиентов, из которых сам же приготовишь хлеб. В качество купленного хлеба приходится верить на слово.
- В-пятых, запах от выпекающегося хлеба. Он очень приятный!
- В-шестых, разнообразие выпечки. Об этом я уже упоминала выше.
- В-седьмых, это возможность приготовления кислого теста за полтора часа.
Это просто чудо! Запустил хлебопечку, пока она месит тесто, готовишь начинку для пирогов. Ещё немного и угощение на столе. Быстро!
- Во-первых, стоимость самой хлебопечки. Она не так дёшево стоит, как хотелось бы. И всё же хорошие вещи ещё никогда мало не стоили.
- Во-вторых, чтобы получить хлеб, придётся самому каждый раз загружать ингредиенты в ведёрко хлебопечки. Немного муторно по началу, но потом всё это делается быстро и не напрягает, так сказать.
- В-третьих, придётся освоить разного рода рецепты хлеба и запомнить их (записать), так как в этом деле ошибка может сказаться на качестве хлеба, он просто напросто может не получиться. Поэтому приобретение кухонных электронных весов окажется необходимым, если таких нет, ну и контроль, чтобы на весах не села внезапно батарейка.
- В-четвёртых, если неожиданно закончился хлеб, быстро он не появится. Придётся ждать 3,5 часа, пока приготовится хлеб (время выставляется хлебопечкой, в зависимости от программы), а затем ещё полчасика, пока хлеб более менее остынет.
- В-пятых, лопатка-мешалка от хлебопечки практически всегда остаётся в хлебе, когда его вынимаешь из ведёрка. А если лопатка прикрепилась к оси ведёрка, то после вынимания хлеба целостность буханки будет нарушена.
- В-шестых, хлебопечка «ест» немало электроэнергии, но всё же свой хлеб экономичнее купленного.
- В-седьмых, для хлебопечки придётся выбрать место, где будет к ней постоянный доступ для удобства.
Думаю, что я перечислила все основные плюсы-минусы домашней хлебопечки и домашнего хлеба. Если я что-то упустила, обязательно пишите об этом в комментариях.
От себя добавлю, что минусы не так важны, поскольку если приноровиться, можно получать свой вкусный домашний хлеб, быть уверенным в его качестве, и что немаловажно, экономить при этом.
От редактора galina1. Безусловно хлеб приготовленный в хлебопечке гораздо вкуснее магазинного, к тому же можно придумывать свои варианты рецептов. Далее на фото луковый хлеб, приготовленный в хлебопечке.
Фото личное, но ранее размещено здесь
Рецепт такой - 2ст. пшен. муки, 1ст. ржаной, 2ст.л. растит. масла без запаха, 1ч.л. соли, 1ст.л. сахара, 1 ср. головка мелконарезанного репчатого лука, 2ч.л. сухих дрожжей. В качестве приправы - красный молотый перец, сушеный базилик, лавровый лист. Последовательность закладки в каждой хлебопечке своя. В моей - сначала жидкие ингредиенты, затем сухие, дрожжи сверху муки. Рецепт придумала сама, соотношение жидкости количества муки, дрожжей, сахара, соли, масла в соответствии с рекомендацией в инструкции к хлебопечке.
Сообщество "Свой дом" приглашает авторов к сотрудничеству!
Работы можно присылать по адресам:
Электронная почта сообщества: vpsvojdom@gmail.com.
Наша группа в телеграмм https://t.me/joinchat/FchQIQ9wcs_xtgQ5sN-GQQ .
Благодарим за внимание!
