Кишмиш очень вкусный виноград
В каждом кубанском дворе можно увидеть различные сорта винограда. В последнее время у нас стал популярным сорт винограда кишмиш.
![](https://img.golos.io/proxy/https://c.radikal.ru/c23/1808/a7/3c6c4c6bb536.png)
Привлекает он тем, что в нём нет косточек, сладкий и приятный на вкус.
![](https://img.golos.io/proxy/https://a.radikal.ru/a27/1808/93/f17284d6e94f.png)
Виноградная лоза во дворе каждого дома - это непременный атрибут кубанского двора. Как же без этого? Виноградная беседка укроет от жаркого летнего зноя, под беседкой летом обязательно стоит столик. Можно в прохладе посидеть с книжкой, попить чайку, побеседовать о предстоящих на день делах, покушать свежий виноград.
У меня во дворе тоже есть этот сорт винограда. По состоянию здоровья мне виноград противопоказан. Но в течение летнего сезона всё равно съедаю несколько небольших кисточек. Очень вкусный этот сорт.
За виноградом я практически не ухаживаю. Наш климат позволяет ему расти хорошо. На зиму не убираю и не утепляю. Хотя многие жители нашей станицы укрывают виноград на зиму. Я сажаю виноград, чтобы летом весь двор был в тени. У меня четыре сорта винограда. Две старые лозы и две молоды лозы.
Может возникнуть вопрос: а что мы делаем с урожаем? Да практически ничего. Раздаём всем желающим. Многие жители станицы делают домашнее вино из винограда. Кто попросит оборвать виноград, мы разрешаем. Подкармливаем курочек виноградом, на зиму запасаем их витаминами.
Я иногда закручиваю компот из винограда, варю варенье. Вот и в этом году сварила немного варенья из кишмиша, чтобы полакомиться зимой. Вот готовые ягоды кишмиша для варенья.
![](https://img.golos.io/proxy/https://c.radikal.ru/c20/1808/7b/c4ee69fdb43b.png)
Варю как обычно, заливаю сахарным сиропом. Ягоды увариваю до густоты. Варенье получается очень нежное.
![](https://img.golos.io/proxy/https://a.radikal.ru/a30/1808/50/ea92aa9d5519.png)
Из винограда кишмиш некоторые жители делают изюм, то есть сушат ягоды винограда. Я в прошлом году тоже решила сделать изюм. Промыла хорошо кисти, разложила на деревянные щиты. Дни как раз стояли очень жаркие. Но не тут-то было! Как налетели осы на мой виноград. Еле отбилась от них. Укрыла свою сушку марлей. Всё равно ничего не помогло. Осы залезли и под марлю. Собрала свой виноград и сушила в духовке. В общей сложности я провозилась с этим изюмом почти неделю. Изюм получился. Но больше делать я его не буду. Лучше куплю в магазине.
Нужно отметить, что август на Кубани очень любят осы. Целые полчища набрасываются на спеющие гроздья винограда. Выедают всю мякоть ягоды, остаётся одна кожура. Так что в августе мы боремся за урожай винограда.
Вообще виноград очень полезен. В нём много витаминов, органических кислот, минеральных соединений. Да и на вкус он очень хорошо. Приятно в жаркий день съесть сочную янтарную гроздь винограда. Но в нём много сахара, поэтому виноград очень калорийный продукт.
У меня во дворе кишмиш белого цвета или зелёного цвета, так будет вернее. Но сейчас селекционеры вывели кишмиш красного, чёрного цвета. Некоторые из этих сортов имеют косточки внутри ягод. В настоящее время существуют морозостойкие сорта кишмиша, которые могут расти в условиях Сибири. У моих родственников в Омской области растёт виноград чёрный кишмиш. Урожай бывает каждый год, но всё время по-разному. Иногда винограда бывает довольно много. Даже делают из него заготовки на зиму.
Виноград является одним из самых любимых продуктов. Ешьте виноград и будьте здоровы.
С уважением @romashka
Преимущества торговой платформы Pokupo.ru
- Нет абонентской платы
- Все опции доступны сразу
- Подключил и продавай
- Оплата тарифа - по факту продаж
- Индивидуальные тарифы