Как есть и не толстеть? 5 мифов о здоровом питании

Все чаще на прилавках магазина можно заметить такие надписи, как: "0 калорий", "0% жирности", "Без глютена", "Без добавок и ароматизаторов" и прочее. Но чему на самом деле доверять, а чему нет, мы с вами разберемся в этом посте.

1-й миф. Обезжиренные молочные продукты.
Многие девушки, которые начинают заниматься спортом, хотят похудеть или просто оставаться стройной, обращают внимание на надпись "0% жирности" на этикетке.
Но, мало кто знает, что из обезжиренных молочных продуктов не усваиваются такие витамины как А и D, а также Ca (кальций). Кроме того, для придания товарного вида и вкуса, в него часто добавляют большое количество сахара и усилителя вкуса! А так как именно жиры придают чувство сытости, то вы никогда не сможете насытится обезжиренными продуктами и съедите гораздо больше положенного.
Выход: берите продукты с невысоким % жирности или откажитесь от них вовсе. Многие спортсмены не употребляют молочных продуктов.

2-й миф. Йогурты с наполнителем.
Выбирая между йогуртом с наполнителем или обычным белым, всегда отдавайте предпочтение обычному белому. Фруктовые наполнители - это ничто иное как несколько ложек сахара и огромное кол-во ароматизаторов, стабилизаторов, регуляторов кислотности и прочих добавок. А безвкусный йогурт всегда можно подсластить сухофруктами, фруктами или медом, а также использовать его как добавку к салатам и др. блюдам.

3-й миф. Горький шоколад.
Если вы сладкоежка и жить не можете без шоколада, то не стоит лишать себя этого лакомства. Но важно понимать какой шоколад является качественным и действительно полезным.
На 1-м месте в его составе должно быть какао тертое >=55% и какао масло. Чем выше % какао, тем меньше в шоколаде сахара. Избегайте шоколада, в составе которого на первом месте указан сахар и в котором присутствует дешевое Пальмовое масло и Кондитерский жир.

4-й миф. Батончики мюсли.
Часто в качестве полезного перекуса многие выбирают "полезное" печенье и фитнес батончики. Но мало кто обращает внимание на состав и разбирается в полезности этих продуктов.
А между прочим в их состав входят: сахар, пальмовое масло, трансжиры, глазурь, ароматизаторы, бесполезные Рафинированные злаки и прочий мусор, который никакой пользы не принесет вашему организму.
Такие печеньки или батончики лучше сделать своими руками из правильных ингредиентов в домашних условиях и с гораздо больше пользой для своего организма, а ваша фигура при этом не пострадает.

5-й миф. Хлебцы.
Многие считают, что хлебцы, в отличии от хлеба, не содержат калорий, поэтому есть их можно без ограничений. Но это далеко не так.
Во-первых убедитесь, что они сделаны из цельных злаков, а не из пшеничной или ржаной муки. А во-вторых, даже правильные хлебцы необходимо употреблять в умеренных кол-вах.

И помните! В вашем рационе обязательно должны быть растительные масло. Это может быть оливковое, льняное или кунжутное. Но важно знать, что незаменимую пользу может принести ТОЛЬКО нерафинированное масло, на котором написано Extra Virgin и кислотность которого не превышает 1%. Чем ниже кислотность масла, тем выше его качество.
Рафинированные масла получаются в результате прессования и многоуровневой очистки. Они содержат низкую пищевую ценность и высокое содержание консерогенов и свободных радикалов.

Поэтому будьте на чеку, выбирайте полезные продукты и не покупайтесь на уловки маркетологов.

А каких принципов вы придерживаетесь при выборе продуктов? Часто ли обращаете внимание на состав товаров или же выбираете ту упаковку, что красивее и ярче?))) Делитесь своими историями и лайфхаками в комментариях, мне будет интересно почитать и взять себе что-то новое на заметку)))

А чтоб не пропустить следующие не менее полезные советы, подписывайтесь на мой блог, голосуйте под этим постом и если будет много пожеланий, то я поделюсь рецептами вкусного и полезного печенья, от которого у вас не будет желания съесть вредные батончики.