[правда или вымысел?] Отличается ли теин от кофеина?

Нам всем знакома ситуация - будильник не замолкает битый час, а ты до сих пор слишком устал, чтобы вставать, однако, скоро приходит осознание, что иного выхода нет. Есть много способов взбодриться - принять душ, сделать утреннюю зарядку, или же выпить чая/кофе. Многие свято верят в положительные и стимулирующие эффекты кофе, поскольку он содержит кофеин, а в чае лишь теин. Так чем же они отличаются? Давай узнаем!

                                            Не то же ли самое?

Давайте сначала взглянем на химическую структуру кофеина и теина. Затем мы обсудим положительные и отрицательные эффекты. В дополнение к этому мы увидим некоторые факты и цифры.

                                                    Рисунок 1. Химический состав теина

                                                    Рисунок 2. Химический состав Кофеина

 Надеюсь, вы не надрывали свои нервы, в попытках найти хоть какое-то отличие, ведь его тут нет.  У кофеина и теина одна. а же химическая структура, но означает ли это, что они оба абсорбируются и обрабатываются одинаково?

Не смотря на то, что мы выяснили, что это одна и та же молекула, я буду продолжать использовать термины кофеин и теин. Кофеин - это самый широко используемый в мире препарат, который содержится в более чем 60 различных растениях, как орех колы, чайный куст и т. д. Кофеин быстро поглощается организмом человека. В тот момент, когда вы пьете свою чашку кофе, кофеин попадает  в ваше тело, и, через пять минут он проникает в вашу кровь. Максимальная концентрация кофеина в крови достигается через 20-30 минут, она не накапливается, а ухудшается с периодом полувыведения от 4 до 6 часов.

Как только кофеин появится в вашей крови, он повлияет на ваши физические процессы. Он способен проникать в кровяной барьер мозга и, таким образом, напрямую проникает в ваш мозг. Кофеин имеет аналогичную структуру, как аденозин, вещество-мессенджер вашего тела. Одна из его задач в организме - сообщить вам, когда вы устанете. Так как кофеин имеет сходную структуру, он может присоединяться к рецепторам аденозина и блокировать их. Вы можете устать  и нуждаться в отдыхе, но всё равно, ваше тело будет думать, что вы на высоте, что может быть опасно. Кроме того, блокирование аденозиновых рецепторов повысит уровень допамина в вашем мозгу, что является одной из основных причин, по которым вы чувствуете себя еще более бодрствующими. Курильщики способны “переваривать” кофеин быстрее, чем беременные женщины, новорожденным требуется более 100 часов! Однако, теин обрабатывается другим способом нашим телом. Кофеин и теин связаны с другими химическими соединениями, а затем высвобождаются в нашем организме. Теин связан с так называемыми дубильными агентами, которые заставляют нас ухудшать работу теина так, чтобы медленнее, чем кофеин. В то время как кофеин полностью поглощается в нашем желудке через 20-40 минут, вам нужно 6-8 часов и впитывается в основном через наш кишечный тракт. Зеленый чай содержит дополнительно аналог аминокислоты, теанин, который ограничивает амин. теин  оказывает стимулирующее действие, в то время как кофеин оказывает захватывающее воздействие на ваше тело. Чай не бодрит, как кофе, и вы не будете чувствовать себя немного подавленным после нескольких часов. И последнее, но не менее важное — в одной чашке кофе содержится больше кофеина, чем в чашке чая. 

Факты и цифры!

Вы когда-нибудь задавались вопросом, что люди пьют больше, чай, или кофе? На следующих иллюстрациях показано процентное соотношение американцев, которые предпочитают кофе или чай по возрастным группам в 2015 году:

Воздействие кофеина на организм :