Голос-Ест. Холостяцкая кухня. Окунь с овощами
Приветствую, с вами опять @fen-vey
Мясо, отличнейшее мясо - вот главные девиз некоторых мужчин.
Самое лучшее мясо - это рыба - а вот это уже мой девиз ))
Я конечно, нормально отношусь к мясу, но рыбу люблю больше. Вкусно, полезно, и... быстро готовится. А чтобы усилить полезность, предлагаю рыбку есть с овощами.
Поэтому сегодня мы готовим морского окуня с овощами.
Количество порций - 2
Сложность - 3/10
Время приготовления - 40 минут
Ингредиенты:
- окунь - 2 шт.
- кабачок (маленький) - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- баклажан (маленький) - 1 шт.
- соль, перец. пряные травы - по вкусу
- масло растительное - для жарки
Приготовление:
Окуня почистить, помыть, посолить, посыпать черным перцем и обжарить в сковороде до готовности. Кто следит за питанием, ну прямо ЗОЖ, то на помощь приходит пароварка.А если пароварка с двумя чашами, то сразу готовятся и овощи.
Но у нас сковорода, и пока жарится рыба, то подготавливаем овощи. Помыть, почистить, с кабачка и баклажана шкурка тоже снимается.
И овощи нарезаются шайбами, но не слишком толстыми, чтобы быстрее приготовились.
Для обжарки взял сковороду гриль, и обжариваем овощи с двух сторон по 2-3 минуты. Соль можно добавить уже по готовности в тарелке.
Получается очень вкусно! А если рыба свежая, то получится божественно ))
Приятного аппетита!