Блог

Привет, друзья, с вами @olala Осень заканчивается, но тыква еще много дней будет нас радовать своим вкусом и ароматом в огромном количестве блюд. Благо хранится этот замечательный овощ(или ягода?) довольно долго. Предлагаю приготовить замечательный пирог из тыквы с лимонной заливкой.

Добрый день! Думаю, не ошибусь если скажу, что раздел итальянской кухни практически на любом кулинарном ресурсе является самым многочисленным. Ничего удивительного — кухня этой замечательной страны очень нам близка. Почти все наиболее известные блюда довольно просты в приготовлении, но при этом…

Привет всем, с вами @irishka999. Сегодня мы будем готовить красную рыбу. Чего там её готовить, не правда ли? Берешь да кушаешь...но мне захотелось её испечь. Сложность: 3/10 Время приготовления: 70 минут Количество порций: 10 Ингредиенты: картофель - 2-3кг семга - 500г сливки - 200мл сыр - 200г…

Привет, друзья, с вами @olala Сегодня приготовим мясной хлебец. Это блюдо готовится очень просто. Можно подавать хлебец как в горячем так и в холодном виде. По желанию можно дополнить это мясное блюдо салатом или др.гарниром. Не менее вкусно, если положить на хлеб и есть как бутерброд.

Всем привет! В рубрике “Food & Foto” с вами @amarizento , и сегодня я предлагаю испечь чудесные маленькие кексики - маффины с клюквой, и сладкие, и с клюквенной кислинкой, наслаждение вкуса! Сложность: 3/10 Время приготовления: один час Количество порций: 12 маффинов Ингредиенты: Мягкий творог -…

Добрый вечер! Снова на связи @blog-food и сегодня у нас яркий гость из солнечной Италии. Куриная грудка, фаршированная травами и нежнейшей моцареллой в компании с запечённым ароматным картофелем — что лучше напомнит о далекой южной стране и её прекрасной кухне? Сложность: 5/10 Время приготовления:…

Всем привет, с вами @irishka999. Я очень люблю тыкву, поэтому пытаюсь готовить ее в разных вариациях. Вот, сегодня у меня рецепт блинов, которые готовила первый раз. Сложность: 3/10 Время приготовления: 50 минут Количество порций: 12 Ингредиенты: блины: мука - 1,5 стакана яйца - 2шт тыква - 200г…

Всем привет! В рубрике “Food & Foto” с вами @amarizento , и сегодня я предлагаю приготовить праздничный рулет из грудки индейки, такой, чтобы хватило на большую компанию. Индейка получится нежная, а начинка из феты, орехов, клюквы, тимьяна и петрушки порадует великолепным вкусом! По желанию (очень…

Добрый вечер! Ноги сегодняшнего рецепта растут из шаляпинских щей, о которых я как-то рассказывал . Первый раз мы их сделали более пяти лет назад и со временем рецепт дорабатывался - уж больно блюдо удачное. Сегодня расскажу про современный вариант этого супа, а поскольку это не совсем уже вроде…

Привет, друзья, с вами @olala Теплая осень радует обилием овощей и фруктов. Сегодня приготовим запеканку из баклажанов и мяса с соусом. Это блюдо чем - то напоминает лазанью, но тесто заменяем на баклажаны. Это менее калорийно, но не менее вкусно... На Балканах такая запеканка называется мусака и…

Всем привет, с вами @irishka999. Сегодня я хочу замариновать имбирь. Для того, чтоб придать ему розовый цвет, я использовала свеклу. Рецепт выбрала самый простой и быстрый, ведь многие советуют имбирь перед приготовлением засыпать солью часов на 10. Такие затяжные процессы я не люблю, так что…

Добрый вечер! Самое, пожалуй, простое, что можно испечь кулинару-неофиту — это оладьи. Блины уже требуют определённой сноровки, а про всякие пироги и говорить нечего. Оладьи же просты как пять копеек. Тесто густое, отлипает от сковородки легко — знай себе переворачивай! Но если их не слопать…

Всем привет! В рубрике “Food & Foto” с вами @amarizento , и сегодня я предлагаю приготовить овощной рататуй. Это очень простое блюдо, но когда же его готовить, если не осенью! И посмотрите, какие красивые получаются фотографии благодаря разнообразию овощей разного цвета и форме блюда.

Добрый вечер! Как-то рассказывал про Машхурду . Это такая «жареная» супер-похлёбка из маша — разновидности бобовой культуры, слегка смахивающей на чечевицу. Делаем её мы регулярно и результат всех устраивает, но иногда хочется разнообразия )). В общем, взяли маш, набор стандартных «суповых»…

Всем привет, с вами @irishka999. Начался сезон грецких орехов и я решила что-нибудь вкусненькое из них сделать. Давно хотела попробовать приготовить домашние козинаки, и вот два желания исполнились. Сложность: 3/10 Время приготовления: 40 минут Количество порций: 4 Ингредиенты: грецкие орехи -…

Привет, друзья, с вами @olala Сегодня приготовим полезный десерт. Рецепт простой, но очень вкусный и не слишком калорийный. Мечта сладкоежки... Сложность: 2/10 Время приготовления: 30 мин.+ 2 часа в холодильнике Количество порций: много Ингредиенты: Финики - 300 гр. Овсяные хлопья - 1,5 ст.

Добрый вечер! Снова в эфире @blog-food и сегодня японский гость с… европейским названием. Да-да, слово «темпура» имеет далеко не японские корни. Португальские миссионеры (а их было в Японии пруд пруди) именовали время поста, когда можно было есть овощи, рыбу и всяких гадов морских, «quatuor anni…

Привет всем читателям, с вами @irishka999. Как-то забыла я о любимом лакомстве детства, а именно пирожном Картошке. Недавно меня угостили конфетами, которые очень их напоминают, но политы шоколадом и с алкогольным наполнителем, и я решила сделать дома что-то похожее.

Всем привет! В рубрике “Food & Foto” с вами @amarizento , и сегодня я предлагаю приготовить мясное рагу. Мясо будем тушить в красном вине и томатном соусе со специями. Гарнир можно использовать любой, паста сюда отлично подойдет! Сложность: 3/10 Время приготовления: 2 часа Количество порций: 4…

Добрый вечер! Снова в эфире @blog-food и сегодня занятный рецепт, в котором сошлись совершенно разные вкусы и ароматы. Казалось бы, что общего между утиным фаршем, сладким изюмом, спагетти, «анисовыми» семенами фенхеля и смолистыми кедровыми орешками? Однако все вместе они сформируют на редкость…