nik65
7 лет назадВкуснейшая икра из кабачков.
Для любителей зимних заготовок предлагаю рецепт кабачковой икры.
3 кг. кабачков
2 острых перца
200 гр. раст. масла
200 гр. сахара
2 ст. л. крупной соли
200 - 300 гр отварной фасоли,
200 гр воды
400 гр томатной пасты. Тушить на маленьком огне 30 минут с момента закипания. В конце варки добавить 1 столовую ложку эссенции,горячей разложить по банкам. Приятного аппетита!))