Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
efim-off
5 лет назад
еда

Домашняя шаурма для ЗОЖника 

Приехав как-то на выходные к родителям, подбил их на домашнюю шаурму. Закупили ингредиенты, сделали, съели — огонь! Не прямо-таки диетическое блюдо, но вполне годное для нормального питания, если нечасто. Вот как всё было.
image.png

Разделав курицу, я срезал более-менее нежирное мясо. Покромсал его помельче.
image.png

Щедро сдобрил курятину специями.
image.png

О соусе. Это смесь майонеза (1/3) и сметаны (2/3). Зелень и травы.
image.png

Оливки. В блюдо не все - чуть-чуть.
image.png

Со вчерашнего дня остался довольно острый салат из свежей капусты, огурцов, морковки, лука. Там ещё смесь молотых перцев была, что шаурме, как кажется, только на пользу.
image.png

Про салат, правда, вспомнили не сразу — уже овощи ломтиками нарезали. По моему глубокому убеждению, салат хорош, когда в нём 5-6 ингредиентов (или меньше), не считая специй. Тут, в шаурме, побольше в результате получилось. Но ладно.
image.png

Мясо обжариваем. Тщательно, с нежностью.
image.png

Аккуратно выкладываем всё составляющие на лаваш.
image.png

Выходит примерно такая композиция.
image.png

Ужин в завернутом виде. Было вкусно. И соус из моей шаурмы вытекал не так, как из общепитовской — я не обмазывал со всех сторон лаваш. Не накладывал сметанез в шаурму ложками, ибо это от лукавого.
image.png

Как вам? Уважаете такой домашний общепит? Ваш @efim-off.

едажизньмегагальянфотографияздоровье
14
0.037 GOLOS
На Golos с April 2017
Комментарии (4)
Сортировать по:
Сначала старые