Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
alino4ka
7 лет назад

"Конвертики" с грибами из слоеного теста

     Сегодня хочу поделиться очередной простой закуской из слоеного теста. Неоднократно я уже писала про его практичность, мне нравится, что можно как десерт приготовить, так и разнообразную соленую выпечку. Готовить просто, не хлопотно, а получается вкусно, можно и спонтанных гостей угостить.

20180119_1244392.jpg

На 8 небольших конвертиков берем:
дрожжевое слоеное тесто - 1 лист (250 г)
грибы - примерно 300 г
лук - 1 шт
яйцо - 2 шт
соль, перец - по вкусу
кунжут (по желанию)

20180119_1124552.jpg

     Заранее нужно достать тесто, что бы оно хорошо разморозилось при комнатной температуре, примерно за час до приготовления.

Займемся начинкой. Ставим вариться яйца. На такое количество пирожков хватит одного вареного яйца. Грибы, конечно же, можно брать любые. У меня замороженные опята с летн ей заготовки. Их размораживаем на сковороде, а тем временем нарезаем мелко лук

collage1.jpg

      Когда грибы разморозились и испарилась жидкость, добавляем подсолнечное масло и репчатый лук, перемешиваем и жарим до готовности, в конце посолить и поперчить. Вареное яйцо измельчаем мелким кубиком и соединяем с готовыми грибами

collage2.jpg

       Начинка готова, займемся тестом. Раскатать лист теста

20180119_120251.jpg

       и разрезать на квадраты примерно 9*9 см, на одной половинке делаем надрезы, на вторую половинку выкладываем начинку

collage3.jpg

          свернуть треугольниками и хорошо защипить края, смазать яйцом и посыпать кунжутом

collage4.jpg

         Отправляем в разогретую на 180 градусов духовку и выпекаем примерно 20 минут. Пирожочки готовы! Хрустящее тесто, сочная начинка и поджаристый кунжут отлично дополняет и добавляет блюду "изюминку".

20180119_1244112.jpg

     Вкусно как с чаем, так и подать к первому блюду. У нас сегодня суп с галушками, домашний, уютный обед.

20180119_1246232.jpg

                  Угощайтесь и радуйте родным домашней выпечкой, это так просто!

52
0.018 GOLOS
На Golos с September 2017
Комментарии (16)
Сортировать по:
Сначала старые