anyone
7 лет назадВоздушный паштет из бананового мяса, лично изобретенный рецепт.
Ингридиенты:
- бутон банана,
- масло для жарки, 100 мл (лучше пальмовое или кокосовое, но подойдет и рафинированное оливковое)
- лук, 2 головки,
- морковь,
- вода 100г,
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Бутон банана как можно мельче нарезать поперек волокон.
- Нарезать лук и морковь.
- Жарить смесь в масле при температуре 220С до готовности, максимум минут 20-30.
- После охладить.
- В блендер добавить воды и переложить охлажденную жареную смесь.
- Взбивать до однородности.
Готово