Блог

Как часто мы, взрослые, заставляем детей есть то, что они совсем не хотят? Да практически каждый день. Бабушки и дедушки, мамы и папы, дяди и тёти, няни и воспитатели, вожатые и учителя. Все твердят: "ешь что положили", "доедай до конца", "тебе нужно это съесть" и т.д. и т.п.

Каждая бабушка скажет вам, что ребёнку обязательно нужен горячий суп. Но не спрашивайте почему -- логических аргументов вы не дождётесь :) В нашем обществе просто укоренилась привычка есть борщи, солянки, щи и гороховые похлёбки -- и мало кто задумывается о пользе или вреде такого рациона.

Традиционно считается, что белое мясо (курица, индейка) полезное, а красное (свинина, говядина, баранина и т.д.) более вредное. И если по отношению к онкологическим заболеваниям этот тезис пока что остаётся неизменным, то вот с сердечно-сосудистыми недугами, похоже, всё обстоит совсем не так.

Одно время российские СМИ заполонила реклама различных мультивитаминов (поливитаминов). Этот термин означает, что в одной таблетке или капсуле содержится несколько витаминов и минеральных веществ, призванных укрепить здоровье человека, уменьшить риск заболеваний и тем самым продлить жизнь.

Со всех сторон на нас посыпались материалы об ужасном пальмовом масле. Якобы злая мировая закулиса навалилась на Россию и травит дорогих сограждан токсичнейшим дешёвым продуктом, который нигде больше не едят. Давайте разбираться в этом вопросе по существу. Для этого проверим некоторые…

В ленте фейсбука меня поразила сегодня одна фотография, которой я хочу поделиться с вами. Это состав мошеннического "лекарственного" препарата под названием "Киндинорм": Как вы видите, в ста граммах "киндинорма", кроме действующих компонентов, содержится... ровно столько же, сто граммов сахара :)…

Красное мясо Разные научные исследования указывают на вред красного мяса (свинина, говядина, баранина и прочие млекопитающие). Ещё больше сведений об опасности переработанного красного мяса (колбасы, сосиски и т.п.). Недаром Всемирная Организация Здравоохранения внесла его в список канцерогенов…

Изучая вопросы, связанные с питанием, я часто наталкиваюсь на споры приверженцев тех или иных диет. Любители мяса доказывают, что вегетарианцы гробят здоровье, недополучая белки (и поэтому живут меньше). Веганы и вегетарианцы уверенны, что "пожиратели плоти" скопытятся раньше, потому что у них…

Порой вещи, которые призваны улучшать нашу жизнь, действуют прямо противоположно. Так случилось и с солнцезащитными средствами. Показатели заболеваемости раком кожи особенно резко возросли с середины 1970-х годов, когда люди стали активно пользоваться подобной косметикой.

В последнее десятилетие учёные стали активно изучать одну недавно найденную молекулу, действие которой выглядит поистине фантастично. Это уролитин А. Достаточно упомянуть тот факт, что черви и грызуны, получавшие уролитин А, стали жить более чем на 40 процентов дольше! Представляете, какие…

Шведский стол многие туристы назовут самым приятным изобретением современности. Где ещё можно поесть сколько угодно, не опасаясь за свой кошелёк и не заботясь о готовке? Но как и у всякой вещи, у этой модели питания находятся и другие стороны. Зачастую в отелях, на базах отдыха и в санаториях на…

Сегодня большой процент населения, в том числе в России, страдает от дефицита витамина D. Это может привести к хрупкости костей и повышенному риску респираторных заболеваний. Для улучшения ситуации нужно загорать (вот здесь - об этом хорошо написано) или есть продукты, богатые этим витамином.

В летнее время люди часто едят на открытом воздухе -- у всевозможных палаток с шаурмой, в кафе быстрого питания и т.д. Порой это происходит стоя или прямо на ходу. Что при этом происходит в организме человека? На этот вопрос ответили американские учёные в своём свежем исследовании ( ).

Сегодня мы сорвали первый огурец в этом году -- он оказался горьким. И я решил разобраться в этом вопросе поглубже, чем и хочу поделиться с вами. Почему горчат огурцы Ответ на этот вопрос один, но он многогранен: огурцы начинают горчить в ответ на неблагоприятные условия.

Тема переработки мусора в последнее время стала одной из самых острых в России. Тем интереснее посмотреть результаты научных исследований, проведённых по этому вопросу в Великобритании. И они достаточно обнадёживающие: учёные не обнаружили никакой связи между воздействием выбросов от муниципальных…

Пчеловоды Соединенных Штатов потеряли 40,7% своих пчелиных семей всего за один год, с апреля 2018 по апрель 2019. Такие предварительные результаты общенационального опроса, проведенного некоммерческим партнерством Bee Informed под руководством учёных из университета Мэриленда ( Такие огромные…

Американские биологи давно подозревали, что экстравагантный брачный танец пауков-волков (латинское название вида Schizocosa ocreata) делает их лёгкой добычей для птиц и других естественных врагов. И поставив весьма любопытный эксперимент, они доказали это. Для этого им не пришлось вредить ни…

Учёные давно называют томаты одной из самых полезных ягод. Да-да, не удивляйтесь, всеми любимые помидоры -- это ягода с точки зрения ботаники (сочный плод с тонкой кожицей и несколькими семенами). И вот недавно были опубликованы ( результаты новой научной работы японских учёных.

Современные технологии позволяют всё глубже проникать в прошлое человечества. Учёные сегодня могут ответить на многие вопросы, которые сто лет назад показались бы археологам праздными и нелепыми. Например: "что пили кельты". Широкой публике кельты известны по мультфильмам и кино про похождения…

Роботы и искусственный интеллект заменяют человека на традиционных рабочих местах с монотонным трудом. Со временем процесс будет неуклонно расширяться, и автоматизация неизбежно приведёт к дальнейшему увеличению безработицы. Хотя оптимисты видят в этом будущий безусловный доход для всех и…