Смертельно опасный хрусталь
Хрусталь в Советском Союзе был гордостью каждой семьи. В сервантах хранились вазы, кувшины, салатники, конфетницы, рюмки и бокалы из этого материала. Их вынимали во время праздников и застолий, в графины наливали разнообразные вина, настойки и прочие алкогольные напитки.
А что же такое хрусталь? Это стекло, в составе которого содержится большое количество оксида свинца PbO. Это придаёт ему интересные оптические свойства , а также пластичность - изделия из хрусталя на производстве проще обрабатывать инструментами,
Однако, наряду с этими плюсами есть и огромный минус -- свинец из хрусталя выделяется в продукты, с которыми он соприкасается. Особенно много Pb выщелачивается в алкоголь и соки, налитые в хрустальную ёмкость. Поэтому строго не рекомендуется долго хранить в такой посуде любые жидкости для питья.
Токсическое действие свинца особенно сильно выражено на детские организмы (потому что всасывается в кишечнике детей больше, чем у взрослых) -- ни в коем случае не кормите ребёнка из хрустальной утвари.
Отравление свинцом -- опасная и давно известная история, всё дело в том, что этот металл действует не сразу, а накапливается в организме и затем разрушающе влияет на несколько систем, в том числе на головной мозг.
В древности были случаи отравления при использовании свинцовой посуды, свинцовых водопроводов, гениальный Бетховен, по основной версии, умер в результате действия свинцовых примочек своего доктора. Совсем недавно этот металл использовали для запаивания консервных банок, в типографской краске и добавляли в бензин. Всё это привело к высокой степени загрязнения свинцом окружающей среды и множеству случаев отравления им.
К счастью, человечество научилось использовать меньше токсичного металла, в красках, консервах и бензине теперь его почти нет, и сегодня реальный риск получения токсичного металла будет высок у работников вредных производств, любителей отведать дичь вместе со свинцовой дробью, а также при частом использовании хрустальной посуды.
В одном из научных исследований (https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PII0140-6736(91)90803-W/fulltext), содержание свинца в белом вине после четырёх месяцев хранения в хрустальных ёмкостях составило от двух до пяти тысяч микро грамм на литр. А его предельно-допустимая концентрация у нас в стране составляет 10 микро грамм на литр, а значит в алкоголе эта доза была превышена в сотни раз! Пить такой напиток просто опасно для здоровья.
Бренди, хранящиеся в хрустале несколько лет, имели уровень содержания свинца более 21 000 мкг/л - в две тысячи раз выше безопасной нормы!
Да, при разовом использовании хрустальных бокалов вряд ли произойдёт что-то ужасное, но при постоянном хранении, например, детских соков -- может случиться непоправимое. Будьте аккуратны с хрусталём!
Чтобы определить какой перед вами материал, посмотрите сквозь изделие -- хрустальные предметы раздваивают изображение, а стеклянные увеличивают. Также в обычном стекле есть микроскопические пузырьки, а хрусталь может быть только местами мутным.
картинка pixabay.com
https://zen.yandex.ru/media/food_good/vredno-napitki-v-hrustalnom-grafine-opasny-dlia-jizni-5cc5f7295a5f7b00b0f69c8b
