Привычный "Оливье" в необычной подаче

Оригинальное салатное заливное - это необычный способ подачи привычного всем салатика "Оливье". Такое заливное очень вкусное, ароматное и освежающее. Блюдо хорошо подойдет для застолья, станет отличной закуской к мясным и рыбным основным блюдам.

Это блюдо хорошо подойдет как вариант закуски к празднику для тех, кто любит традиционный салат "Оливье", но хочет попробовать его в новой, интересной и оригинальной вариации. Заливное из салата придется по душе всем любителям ярких, красивых и нестандартных блюд! Попробуйте приготовить это блюдо к празднику и ваши гости точно будут удивлены такой оригинальной и весьма необычной подачей всем известного салата "Оливье".

Ингредиенты:

• Горошек консервированный - 120 г
• Ветчина - 250 г
• Желатин - 30 г
• Яйца - 3 шт.
• Перец - 3 г
• Картофель - 2 шт.
• Майонез - 55 г
• Огурцы маринованные - 2 шт.
• Соль - 1/2 ч.л
• Морковь - 1/2 шт.

Приготовление:

1. Нашинковать кубиками свиную ветчину и маринованные огурчики.
2. Отварить овощи - морковь и картофель. Также, отварить нужное количество яиц.
3. Охладить яйца и овощи, очистить и нарубить кубиками.
4. Горошек избавить от лишней жидкости и тщательно перемешать все компоненты салата. Щедро заправить блюдо майонезом.
5. С помощью 120 мл воды растворить порцию желатина на маленьком огне, но не кипятить.
6. Желатиновую массу хорошенько остудить и аккуратно добавить к салату.
7. Довести блюдо до вкуса с помощью соли и перца.
8. Разлить салат по фигурных формочках для кексов и отправить в холод.
9. Готовое блюдо вынуть его из формочек и украсить зеленью.