Блог

Окрошечка! Ммм...

Медовик – один из самых любимых тортов во многих семьях. Это универсальный десерт, который прекрасно впишется и в праздничный, и в повседневный стол. Лето – идеальная пора для выпечки с ягодами. Попробуйте медовик с клубникой по моему рецепту. От него обычно не остается ни крошечки, проверено.

Пирог по этому рецепту можно готовить из любой рыбной консервы в масле. Мне очень нравится сайра и сардины. Вариант подороже – лосось в масле, горбуша, кета. Тесто замешивается дрожжевое, за час-полтора оно обычно поднимается, а в мультиварке готовится угощение за 60 минут.

В Японии очень древние традиции приготовления мяса на углях. Прообразом современного шашлыка можно называть жарку кусочков птицы на раскаленных камнях. Мясо (обычно курицы) нанизывали на палочки из бамбука – так появились знаменитые японские «якитори». В современной японской кухне якитори…

Конфитюр – французский аналог русского варенья. Отличительная особенность – после варки ягод и фруктов в массу добавляют желатин. По консистенции конфитюр выходит желеобразным и более густым, чем традиционное варенье. В конфитюр принято добавлять ванилин или пряности.

Эта нежная сладость с ароматной лимонной глазурью подойдет идеально для детского меню. Ингредиенты для морковных капкейков: просеянная мука кукурузная тонкого помола (84 г); яичные желтки сырые (три штуки); цедра лимонная, мелко натертая (две ст. ложки); куриные белки сырые (три штуки);…

Блюдо «Фучки» знает каждая украинская хозяйка. Однако и на русском или белорусском столе его тоже оценят по достоинству. Кроме того, оно принадлежит к бюджетным вариантам. Поэтому даже с минимальной зарплатой можно порадовать себя и своих близких пищей предков.

Получается довольно необычный и очень сытный салат, очень вкусный. А готовить его можно не только в обычные дни, но и в какие-нибудь праздники. Итак, для приготовления салата из красного апельсина, говядины и рукколы понадобится набор из таких ингредиентов как: вырезка говяжья (260 г); лук…

У многих женщин домашний уют ассоциируется прежде всего с выпечкой. Именно поэтому хорошие домохозяйки очень любят хорошую посуду для выпечки и запекания. В современных магазинах есть огромный выбор такой посуды. Начинающим хозяйкам есть из чего выбрать. Тефлоновые формы.

Приготовить вкусный десерт к чаепитию очень просто. Конечно, проще сходить в магазин за готовым пирогом, но аромат домашней выпечки ни с чем не сравнится! Кроме того, готовится пирог на кефире очень просто, для этого требуются доступные продукты. Потребуется: • два стакана муки; • стакан сахара; •…

Под лечо мы обычно подразумеваем закуску из болгарского перца и помидоров. Некоторые хозяйки добавляют в лечо баклажаны, реже кабачки. А вот огуречное лечо – вещь довольно оригинальная, но тоже вкусная. Для разнообразия можно приготовить на зиму несколько баночек.

Трескучий костерок, душевная компания, ароматный шашлык – что еще нужно для приятного отдыха за городом? Пришло время экспериментов с приготовлением вкусного мяса на мангале. Опробуйте этот вариант шашлыка из свинины, мясо предлагается мариновать в смеси свежих помидоров и пряного имбиря.

Пирожные «Каллы» - настоящая выручалочка на любое торжество. Тонкое хрустящее тесто и нежный заварной крем дают удивительный вкус. Готовьте побольше, потому что такие пирожные однозначно имеют успех, подадите вы их детворе или взрослым. Еще одно достоинство выпечки – приготовить ее легче легкого…

Шарлотка – вкусный пирог, который знаком практически каждому. Вот толкьо знаком он в классическом исполнении – с яблоками. При этом можно разнообразить привычный рецепт, приготовив пирог с другими фруктами. Например, очень вкусным он получится с апельсиновой кислинкой.

Этот суп очень полезен, так как в нем присутствует много белка и прочих необходимых организму веществ. Готовится без мяса, но все равно получается очень наваристым и сытным. Белую фасоль использую консервированную – это упрощает процесс готовки, уменьшая время приготовления в разы.

Любите густую соляночку? С лимоном, каперсами и оливками? Такую, как подают в самых лучших ресторанах? Это блюдо при наличии разнообразных мясных продуктов приготовить легко на домашней кухне. Побалуйте свою семью этим замечательным кушаньем. Ингредиенты на 3 литра: • 400 г говядины (мякоть); •…

Квас – замечательный русский напиток. С наступлением лета становится самым популярным. Он дарит прохладу и свежесть, а его пузырьки, бьющие в нос, отлично тонизируют. В сильную жару кружка домашнего кваса становится спасительным нектаром. Самым вкусным для многих является квас из бородинского…

Сегодня готовим вот такой чудесный десерт! Чтобы приготовить крем, берем двадцать пять грамм крахмала и просеиваем его. Просеянный крахмал смешиваем с двумя яичными желтками и сорока граммами сахарного песка. Туда же добавляем сто двадцать пять миллилитров молока.

Этот салат понравится любителям одновременно сытных и сладких закусок. Основа блюда – это рис. Для готовки берут длиннозерные пропаренные сорта, чтобы рис получился рассыпчатым и аппетитным. А вот сладость достигается за счет ананасов, винограда и изюма. Вместе получается интересное сочетание…

Совсем недиетичная, но очень вкусная закуска или второе блюдо! Три штуки куриных филе промываем, а потом обсушиваем. Затем мясо надо отбить, посыпать солью и молотым перцем. Пару зубчиков чеснока мелко режем, трем на мелкой терке или пропускаем через специальный пресс.