[Субботний завтрак и Кулинарный алфавит]: "ИСКУШЕНИЕ"

Доброе утро!
Уже суббота?
Значит, Субботний завтрак!
Какие ж не очень подходящие букофки Е, Ё Ж, З, И,.....Надеюсь, Й пропустим?
Ну а И - это изюм, имбирь. Попробуем их объединить и получить Истинное удовольствие, под названием "ИСКУШЕНИЕ".
Искушение - это соблазн, желание чего-то, что нельзя.....
Когда понимаешь, что с утра надо овсянку, Таня, а не пироги трескать!
Вот так, в борьбе самой с собой началась моя суббота.
А виной всему - КЕКС под названием "ИСКУШЕНИЕ".

Необходимые продукты:
Для теста:

Мука - 200-250 г.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 50 г.
Мед - 3 столовых ложки
Растительное масло - 6 столовых ложек
(масло без запаха)
Разрыхлитель - 10 г.
Ванилин - 10 г.
Имбирь (порошок) - на кончике ножа

Для начинки:

Яблоки - 2-3 шт
Орехи грецкие - 30 г.
Изюм, чернослив - по горсти

Украшение:

Сахарная пудра
Цветная присыпка

Принцип приготовления этого кекса основан на изготовлении заливных пирогов.

Взбиваем яйца и сахар, затем по очереди добавляем растопленный мед, масло.и опять взбиваем.

Теперь в полученную пышную смесь насыпаем разрыхлитель и на кончике ножа - имбирь (в порошке).

Добавляем муку, ванилин размешиваем до состоянии густой сметаны.

В полученное тесто кладем порезанные яблоки, заранее запаренные и подсушенные изюм и нарезанный кусочками чернослив, измельченный грецкий орех.

Хорошо все перемешиваем и заполняем силиконовую форму.

Отправляем в разогретую до 180-190 градусов печь.

Через 50-55 минут наш кекс готов.

Ждем остывания, переворачиваем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой, цветными звездочками, кружочками.

Кекс получается коричневого цвета, непередаваемого запаха и насыщенного вкуса.
В нем ярко присутствуют сладость меда и чуть заметная горечь имбиря, нежность яблок изюма, чернослива и привкус орехов!
Очень мягкий внутри!
Настоящее искушение!
Кстати, он долго хранится и не засыхает.

Такие кексы можно приготовить на рождественские праздники!

Добро пожаловать на кухню!

Муж перепугался - у нас, чо? Пасха? Или Рождество?

Нет! У нас не праздник, а долгожданная суббота, выходной, сплошное удовольствие от жизни.

Приглашаю всех в гости!

Заварим чай с травками и будем искушаться вместе!

А овсянка - с понедельника!

Пост написан для эстафеты "Кулинарный алфавит" от @omiletta - Forever, https://golos.io/ru--subbotniijzavtrak/@omiletta/ru-yestafeta-subbotniij-zavtrak-i-igra-kulinarnyij-alfavit-prodolzhaem

С уважением ко всем @vladenya.