Голос-Ест. А-ля ватрушки с мясной начинкой
Привет, друзья, с вами @olala
Май в этом году выдался жарким и все больше мыслей о приятном дачном отдыхе... Мои знакомые часто все лето живут на даче, оттуда и на роботу ездят. Благо дача находится недалеко от города.
Мой сын со своей девушкой тоже планирует перебраться за город. Он меня спрашивает, что же приготовить простого и вкусного, когда они самостоятельно займутся хозяйством?
Мне, почему-то, вспомнился рецепт фаршированных бубликов а-ля мясные ватрушки. Эти ватрушки мы и приготовим.
Рецепт простой, но вкусный и оригинальный.
Сложность: 3/10
Время приготовления: 50 мин
Количество порций: 8
Ингредиенты:
- бублики - 300 гр.
- куриное филе для фарша - 300 гр.
- молоко или смесь молока и воды - 300 мл.
- лук - 0,5 шт.
- чеснок ( по желанию )
- сыр на посыпку - 100 гр.
- соль, перец, зелень по вкусу
Делаем фарш. У меня куриное филе, но можно взять и свинину или индейку.
Измельчить мясо и лук мясорубкой или блендером, добавить соль, перец, можно прованские травы.
Бублики замочить в молоке на 5 - 7 мин. Молоко можно подсолить.
Сыр измельчить на терке.
Застелить противень бумагой для выпечки и разложить бублики.
Начинить бублики фаршем с горкой, т.к. при выпекании фарш немного уменьшится в размерах.
Сверху присыпать тертым сыром.
Выпекать наши ватрушки 30 мин. при температуре 180 С до румяной сырной корочки.
Подавать со свежими овощами или салатом.
Очень вкусно есть пока ватрушки горячие...
Также можно приготовить и ватрушки с творогом.
Приятного аппетита!