Комментарии

этой мой блог.

Лично я половину барахла от туда выкинул. Оставил самый минимум. Все остальное - под аптечку. Оч удобно.

точно), ближайшего к вам) Все военторги России платят мне комиссию 10%)))

это агентская работа, по поручению принципала агент вправе принимать плату. Затем около 94% он перечисляет принципалу. Размер агентского вознаграждения около 6%. После всех расходов среднемесячная чистая прибыль составляет примерно 340 000 руб.

я торгую едой) уже пол миллиона людей накормил). А это так, пальцы и мозг разминал)

это мой блог

интересная идея на подумать, спасибо!

Предположения что я из БМ для меня оскорбительно.Ниже есть ссылка, где подробно рассказано о нашем опыте в бизнесе.

На чуйку мы вообще не полагались.

Я помню кто перевёл это стихотворение). А еще я помню перевод Лозинского. На самом деле для того чтобы прочувствовать стих нужно знать оба перевода. Они друг друга очень сильно дополняют:

"Заповедь" Редьярд Киплинг в переводе М. Лозинского

Владей собой среди толпы смятенной,
Тебя клянущей за смятенье всех,
Верь сам в себя, наперекор вселенной,
И маловерным отпусти их грех;

Пусть час не пробил - жди, не уставая,
Пусть лгут лжецы - не снисходи до них;
Умей прощать и не кажись, прощая,
Великодушней и мудрей других.

Умей мечтать, не став рабом мечтанья,
И мыслить, мысли не обожествив;
Равно встречай успех и поруганье,
Не забывая, что их голос лжив;

Останься тих, когда твое же слово
Калечит плут, чтоб уловлять глупцов,
Когда вся жизнь разрушена и снова
Ты должен все воссоздавать с основ.

Умей поставить в радостной надежде,
На карту все, что накопил с трудом,
Все проиграть и нищим стать, как прежде,
И никогда не пожалеть о том,

Умей принудить сердце, нервы, тело
Тебе служить, когда в твоей груди
Уже давно все пусто, все сгорело
И только Воля говорит: "Иди!"

Останься прост, беседуя с царями,
Останься честен, говоря с толпой;
Будь прям и тверд с врагами и друзьями,
Пусть все, в свой час, считаются с тобой;

Наполни смыслом каждое мгновенье,
Часов и дней неумолимый бег, -
Тогда весь мир ты примешь во владенье,
Тогда, мой сын, ты будешь Человек!

флаг ставить не буду только по той причине, что скорее всего автор написал пост не с целью кого-то ввести в заблуждение, а с целью представить на всеобщее обозрение свои расчеты и обсудить их правдоподобность.

1. стол по 1000 руб и стул по 500 руб можно купить только на барахолке, новая мебель стоит совсем других денег. Стол обойдется не менее 2500 руб, стул 700-800 руб.
2. стол для кухни никак не может стоит 1000 руб, поскольку он должен быть выполнен из нержавейки. Хороший кухонный стол стоит не менее 10 000 руб. Стул на кухне не нужен. Повара сидя не работают.
3. судя по ценам производственное оборудование всё бытовое а непрофессиональное. У бытового оборудования крайне низкий ресурс использования, большая часть прибыли будет уходить на ремонт этого барахла, кстати автор совершено забыл упомянуть о том, что кухне нужны мойки для посуды и туалет с раковиной для гостей;
4. штатное расписание составлено без понимания того, кто что будет делать. Если кому-нибудь придет в голову идея начать работать в общепите, то он должен усвоить для себя одну простую вещь. Как минимум первый год работы он должен будет лично проработать на точке, чтобы не его не обманывали повара и кассиры. А потому должность адмнистратора в штатном расписании лишняя. Администратором будет сам инициатор проекта.
   В маленькой точке общепита, бухгалтер нужен как собаке пятая нога. Для части регионов РФ системой налогооблажения общепита является вмёненка, а для сдачи отчетности по данной системе держать в штате бухгалтера - непозволительная роскошь. Функционал по сдаче отчетности в таком микробизнесе можно и нужно отдать на аутсорсинг. Вот кто нужен общепиту, так это бухгалтер-калькулятор. Именно он отстаивает интересы собственника, при условии, что правильно будет поставлен управленческий учёт + будет логичная настроенная система движения сырья. Такой бухгалтер стоит от 25 000 руб в мес.
   На обслуживание 5-ти столиков нужен всего 1 официант.
   За 6 рублей в месяц уборщица работать не будет, если только данная чайхона не находится в каком-нибудь депресивном районе, где других з/п нет. Но если других з/п нет, откуда появятся посетители со средним чеком в 600 руб?!
5. что за статья расходов оформление документов?! Для чего это оформление нужно?
6. совершено не понятно как рассчитывался рекламный бюджет, и самое главное, как рассчитывался бюджет для закупа сырья?! В апреле месяце мы планируем открытие столовой при заводе, так вот нам для того чтобы кормить в течения месяца одну смену в 200 человек, нужны сырьевые запасы на 360 000 руб. Это при том что мы будем работать с мясом! Что за сырьевая себестоимость будет у данной чайхоны, если на закуп сырья планируется потратить 360 000 руб?!
7. расходы на коммуналку также не дооценены;
8. для меня также не понятны два момента, как определялся размер арендной платы и самое главное как высчитывался средний чек?!
9. за 20 000 руб всю необходимую посуду для чайхоны не купить, это факт;
10. ну и самое веселое напоследок, посмотрим окупаемость, методика расчета окупаемости проекта - слёзы слепца. Если точка будет работать с сырьевой себестоимостью в 67% (именной такой фудкост заложил автор сочинения), это заведения никогда не окупится.

пы/сы: можно еще много букв написать, но пора спать). Будут вопросы пишите.

Сорри за орф ошибки.

это не бизнес план, а сочинение студента эконом фака ССУЗа.

+1

как понимать частный случай размазан на весь маркетинг?

живой журнал

это наша статья и есть)
а ты робот, хорошо находишь похожий контент)

пост без начала и без конца. что хотел сказать автор - непонятно.