Подробная схема обслуживания гостей в ресторане высокого уровня: сервис после подачи основных блюд
Подготовка и подача пред десерта, десерта, напитка после блюд основного курса Порядок подготовки и подачи пред десерта (сыр), десерта, напитка после блюд основного курса идентичен описанным выше. Если нет возможности подать десерт и горячий напиток одновременно (и гость не просил подать напиток до…