Блог

Добрый день , дорогие Голосяне! С удовольствием принимаю участие в субботнем конкурсе от Кулинарного Клуба. Выбор мой остановился на блюдах армянской кухни. Поскольку я родилась и выросла в городе Ростове-на-Дону, то кухня донских армян знакома и любима мною с самого детства.

Доброе субботнее утро! Давно я не участвовала в субботних завтраках. То есть, завтраки, конечно, были, и субботние, в том числе)) Но только посты времени оформить совсем не было. Последнее время я стала печь хлеб: потянуло меня на эксперименты, но в отсутствии хлебопечки процесс происходит в…

Здравствуйте, дорогие Голосяне!) В последнее время, выяснив, наконец-то, что с глютеном, содержащимся в пшеничной муке, я не в ладах и поэтому практически не употребляю хлеб и выпечку из пшеничной муки, стала потихоньку практиковать печь сначала с добавлением овсяной муки в белую хлебопекарную…

Доброе утро выходного дня! Обещала во вчерашнем посте " Зелёная гречка с гарниром из вешенок" показать, какое блюдо получилось с добавлением оставшихся толстых и плотных частей грибницы вешенок. Я никогда и ничего не выбрасываю из продуктов: такой я "продуктовый Плюшкин", всё идёт в переработку)…

Доброе субботнее утро! Сегодняшний пост в поддержку конкурса "Постная еда без постной мины!" от @vp- kulinar- club На самом деле, тема эта очень актуальная и невероятно интересная! Я очень люблю овощи и зелень и стараюсь ежедневно включать их в меню, а с появлением нового члена семьи - зятя -…

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня мы начинаем новый большой кулинарный конкурс «Постная еда без постной мины!» Приглашаем присоединиться! Согласитесь, вместе веселее, даже кушать постную пищу! Фейерверк идей и красивое оформление еды, которыми блещут участники наших конкурсов, даст нам всем…

Доброе субботнее утро! Сегодняшний выбор блюд - непростая задача: да и названий, в которых бы встречался Ъ тоже не так уж много! Поэтому приготовлю одно из любимых блюд нашей семьи и буду импровизировать со словами, превозносящими его вкус! Например, обЪедение)) Буду мариновать скумбрию! Скумбрия…

Доброе праздничное утро, дорогие пользователи платформы Голос!)) Милые девчонки (этим термином объединяю всех женщин разных возрастов, семейного и социального положений, и т.д. и т.п.)! С праздником вас: мира, добра и уюта в ваши семьи, а вам - море цветов, внимания и заботы, любви, подарков и…

Добрый день, дорогие Голосяне: авторы-кулинары и остальные авторы, читающие мой пост!💝 Поздравляю всех вас с Масленицей и желаю добра, уюта в доме, вкусных блинов, уютных посиделок с чайком и не только, прекрасного настроения! Выпечка блинов - процесс творческий, идеи приходят в голову по мере…

Доброго времени суток, дорогие Голосяне! Это блюдо, в общем-то, и не совсем завтрак, а закуска, которая сегодня стояла на праздничном столе мои дорогой мамочки, которой исполнилось 77 лет) Вот так получается, для меня вторая праздничная суббота подряд!Понадобятся следующие ингредиенты:- шампиньоны…

Ну вот, мужчин накормили, на этом зиму заканчиваем! Весна на пороге! Встречаем и зазываем ее блинами-пирогами! По этому случаю устраиваем Фестиваль блинов и пирогов Сроки проведения – с 1 по 10 марта с.г. Суть акции: участники выкладывают у себя в блоге рецепты блинов, оладий, пирогов и молочных…

Добрый день, дорогие Голосяне!) С удовольствием снова участвую в эстафете от @lilia, потому что, наблюдая за игрой нашего любимого Брюсика, часто фотографирую весь процесс и фотографий получается много - есть чем поделиться для поднятия настроения!) Сразу скажу, что в заголовке не опечатка, а…

Добрый день, дорогие Голосяне!)💖 Сегодня последний день эстафеты, которая дала возможность авторам проявить творческие способности и показать свою любовь и уважение к своим половинкам, а также к другой мужской части семьи, а авторам-мужчинам, наоборот - удивить и восхитить своими кулинарными…

Доброе субботнее утро! Поскольку сегодняшний субботний завтрак совпал с праздником, Днём защитника отечества, для нас он должен быть: 1. Ранним, поскольку в этот день мы поздравляем своих отцов, заезжаем к родителям по очереди; 2. Сытным, но, одновременно, и лёгким, потому что от каждой…

Добрый день!) Готовила вчера на ужин своему брутальному интересную и вкусную рыбу - кефаль!) Помните, как в песне, "шаланды, полные кефали")) Вернее, в данном случае, видовая разновидность кефали - пеленгас. Родина этого вида - Дальний восток (Японское море). Вначале пеленгас был выпущен учёными в…

Красавица Лиса - абиссинская кошечка дочери) Молодая и очень игривая! С аристократическим именем Фелла-Асти) Но, в первый же день, как она попала в дом к дочке, была переименована в Лису из-за своего яркого, насыщенного рыжего окраса) Такой дикий окрас у абиссинских кошек называется рудди) Лиса…

Доброе субботнее утро! И сегодня как раз то редкое чудесное утро, когда мои жаворонки проспали: и муж и кот встали практически около 7 часов утра (это чудо-чудное, диво-дивное! Потому что, обычно, движуха начинается уже с 5:00 утра) И дали мне возможность в кои-то веки раз выспаться в субботу))…

Привет, дорогие Голосяне!) Кто ещё не знаком с нашим тайским котом, прошу любить и жаловать: Брюс, наш любимый Брюся-кот)) Как и любой другой кот, он любит спать!) Когда не ест) А спит он просто виртуозно, самозабвенно, с упоением, вызывая всем своим видом у окружающих умиление и, одновременно…

Со своим мужем я долго: через пару месяцев будет 31 год семейной жизни) И ко дню Защитников отечества он имеет самое прямое, что ни на есть, отношение! Вместе многое пройдено и пережито, но речь сейчас не об этом! Несмотря на свою внешнюю суровость и брутальность, муж в душе очень добрый и…

Доброе субботнее утро! Готовлю сегодня на завтрак хумус. Блюдо это в последнее время стало очень распространенным, его даже в ресторанах можно заказать в качестве закуски. А пришло оно с Ближнего Востока. Проще говоря, оно представляет собой своеобразный паштет из бобовых.